Basilur Ceylon Original 100 g

Poznáme tajomstvo najlepšieho čaju!

Naše dlhoročné skúsenosti, vedomosti o navrhovaní, miešaní a balení čaju sme premenili na rad jedinečných produktov, ktoré sú súčasťou kolekcií oceňovaných po celom svete.

Basilur Tea je exkluzívny čaj najvyššej kvality. Výrobca na Srí Lanke vyváža svoje zmesi až do 75 krajín a myšlienkou, ktorá sa riadi celým projektom, je dodávanie starostlivo vybraných čajov najvyššej kvality. Zmesi sú výsledkom dokonalého výrobného procesu, v ktorom sa spája starostlivosť o každú hodnotu výrobku a každý detail balenia.

CEYLON ORIGINAL v kužeľu 100 g list

Čierny cejlónsky čaj s veľkými listami OPA, bez prísad.

Kajdúci znalci, s veľkými, jemne skrútenými listami, vám umožní vychutnať si osviežujúci nálev, ktorý je ideálny kedykoľvek.

Ceylon Original je čaj, ktorý si získa srdcia milovníkov klasiky.

Výborne chutí podávaná s mliekom.

• Katalógové číslo: 71708
• EAN13: 4792252936928
• Čistá hmotnosť: 100 g
• Krajina pôvodu: Srí Lanka
• Zloženie: 100 % čierny listový cejlónsky čaj bez prísad.
• Medzinárodné označenie triedy kvality čaju: OPA – obsahuje veľké a hrubé, mierne skrútené listy.

Ako dokončiť kolektívne nákupy?Vlastnosti čierneho čaju: 1. Znižuje riziko ischemickej choroby srdca. 2. Pomáha stabilizovať tlak. 3. Znižuje hladinu zlého cholesterolu. 4. Chráni pred cukrovkou. 5. Pôsobí povzbudzujúco – zvyšuje hladinu energie a zvyšuje koncentráciu. 6. Zabraňuje rastu baktérií v tráviacom systéme a stimuluje ho k vylučovaniu tráviacich štiav. 7. Vďaka obsahu fluóru chráni zuby pred zubným kazom. 8. Flavonoidy obsiahnuté v čiernom čaji posilňujú krvné cievy a pôsobia proti krvným zrazeninám. 9. Pri dlhšom varení sa vylučujú triesloviny, ktoré znižujú riziko vzniku niektorých typov rakoviny. Na úkor toho čaj stráca svoju chuť a stáva sa horším.

V čaji nájdete všetko, čo by mal obsahovať dobrý nálev.

Kofeín, triesloviny, antioxidanty. Výnimočná kombinácia týchto zložiek ju robí hodnou pozornosti. Jej pravidelné pitie sa odporúča všetkým, ktorí sa starajú o svoje zdravie a pohodu.

Na tomto mieste je vhodné pripomenúť rozšírenú medzi znalcami averziu voči čaju v sáčkoch, ktorý sa podľa mnohých vyrába z horších druhov listov.

Čaj v sáčkoch firmy Basilur Tea je v tomto ohľade výnimkou, pretože na jeho výrobu sa používa surovina, ktorá sa neodchyľuje od listových čajov.

Certifikát Cejlónskeho leva – čo to znamená?

Cejlónsky lev je logo, ktoré je vlastníctvom Srí Lanky Tea Board a bolo registrované v 75 krajinách po celom svete.

Nie je to logo, ktoré by sa mohlo používať len tak.

Existujú prísne usmernenia týkajúce sa jeho použitie na obaloch.

Kedy môže byť symbol leva uvedený na obale čaju?

• Po prvé: balenie musí obsahovať 100 % cejlónskeho čaju
• Po druhé: čaj musí byť zabalený a zapečatený na Srí Lanke
• Po tretie: musia byť splnené normy kvality stanovené Srí Lankou Tea Board

Naše čaje sú registrované pod číslom TC/E/PR/1513/1143, ktoré je tiež vytlačené na každom exportovanom výrobku.

V čajoch Basilur Tea ho nájdete hneď pri indexe produktu, ktorý je vytlačený priamo na obale.

Bureau Veritas - Food Safety System Certification FSSC 22000 potvrdzuje zhodu výrobkov s normou ISO 22000. Počas výroby sa podrobujú analýze nebezpečenstiev a kontrolujú sa kritické kontrolné produkty (HACCP). Jednoducho povedané, ide o proces, ktorý má zabezpečiť, aby vyrábané potraviny spĺňali všetky zdravotné požiadavky. Systém HACCP má za úlohu zistiť, či sa počas výroby môžu vyskytnúť biologické, chemické a fyzikálne riziká.

Srí Lanka – jediný výrobca čaju Ozone Friendly

Pod vplyvom varovaní vedcov bola v roku 1987 v Montreale podpísaná medzinárodná dohoda o ochrane ozónovej vrstvy, takzvaný Montrealský protokol. Podľa protokolu sa používanie metylbromidu pri výrobe čaju na Srí Lanke postupne znižovalo a následne úplne zlikvidovalo.

Vďaka tak rýchlemu a účinnému pôsobeniu bola Srí Lanka uznaná za lídra v oblasti ochrany ozónovej vrstvy a v roku 2007 získala ocenenie Montreal Implementers Award.

Všetky čaje pestované na Srí Lanke sú 100 % Ozone Friendly. Stojí za zmienku, že takýmto úspechom sa nemôže pochváliť žiadna iná krajina vyrábajúca čaj.

Cejlónske čaje sú označené novým logom Ozone Friendly Pure Ceylon Tea, ktoré potvrdzuje, že boli vyrobené bez použitia akýchkoľvek látok poškodzujúcich ozónovú vrstvu.

Certifikácia Ozone Friendly: OZ/A-E/BT/00031

Nezabudnite sa pri výbere riadiť certifikátmi – rozdiel v kvalite môže byť veľmi veľký a malé logo je zárukou kvalitného sušenia.

Spôsob varenia:

Lyžičku čaju zalejeme horúcou vodou s teplotou 100 °C. Doba varenia by mala byť 3 až 5 minút.

Môžete variť dvoma spôsobmi:

• Pri krátkom varení – do 3 minút, bude nálev silne osviežujúci a povzbudzujúci.
• Pri dlhšom varení – do 5 minút bude nálev obsahovať menej kofeínu a jeho účinok bude relaxačný.

Príliš dlhé varenie spôsobuje trpkosť chuti nálevu, ale nespôsobuje, že bude obsahovať viac kofeínu a povzbudzuje ho viac. Naopak – triesloviny, ktoré sa vyrábajú s každou ďalšou minútou, dodávajú horkú chuť a neutralizujú účinok teínu.

Listy čierneho čaju sú vhodné len na jednorazové varenie.

Spôsob prípravy za studena (cold brew):

Metóda varenia za studena je skvelou alternatívou k tradičnej príprave čajov. Nálev získaný týmto spôsobom, okrem toho, že bude jemnejší, môže prekvapiť vejárom úplne iných chutí.

Ako to urobiť?

• Dve až tri čajové lyžičky čaju nasypte do kanvice a zalejte studenou vodou, potom odložte do chladničky alebo na iné chladné miesto.
• Čaj by mal zostať v chladničke 2 až 6 hodín.

Prečo sa oplatí variť touto metódou?

• Pri zalievaní čaju studenou vodou sa získa oveľa jemnejší nálev, v ktorom necítite nadmernú horkosť – pod vplyvom studenej vody väčšina trieslovín, ktoré sú zodpovedné za horkú chuť, zostáva v listoch a do popredia sa dostávajú kvetinové alebo ovocné rady.
• Tento spôsob varenia tiež spôsobuje, že nálev má nižší obsah kofeínu, teda čajového teínu a katechínov.