Green Touch Matcha 80 g

Japonský prémiový čaj matcha ujicha uji 80 g Green Touch prvý zber

Exkluzívny japonský listový čaj v práškovej forme, vytvorený s ohľadom na uvedomelých znalcov. Matcha Premium+ Ujicha No. 1 Green Touch je vysoko kvalitný zelený japonský práškový čaj z prvého zberu (ichibancha), pestovaný a spracovávaný v regióne Uji – prefektúra Kyoto.

Matcha sa vyrába z listov Tencha, ktoré sú pred zberom zatienené, aby sa zvýšil obsah chlorofylu a L-theanínu. Potom sa sušia a mlejú v tradičných kamenných mlynoch. Vďaka tomu si matcha zachováva intenzívnu zelenú farbu, jemné umami, hodvábnu textúru a hĺbku chuti. Je obzvlášť odporúčaná na konzumáciu solo, bez prísad, v čistej, klasickej forme.

Exkluzívny japonský zelený čaj, pripravený z listov Tencha s pref. Uji v Japonsku (100 %).

Používa sa pri japonskom čajovom obrade Chanoyu. Matcha triedy Premium+ sa odporúča najmä na pitie vo svojej čistej, prirodzenej forme.

Chuťový profil

• intenzívne, hladké umami
• jemná sladkosť a sviežosť
• chýba horkosť
• hodvábna konzistencia a dlhý, elegantný finiš
• čistá, klasická chuť – ideálna na oslavy a kontemplácie

Recept na varenie

• Množstvo prášku: 1 – 1,5 g (cca. 1/2 lyžičky)
• Teplota vody: 60-65 °C
• Množstvo vody: 70 – 100 ml
• Spôsob prípravy:

Nasypte matchu do šálky, preosejte cez sitko.

Zalejte horúcou vodou a vyšľahajte bambusovou metličkou chasen energickými pohybmi v tvare písmena M, až kým nevznikne zamatová zelená pena. Pite okamžite – bez prísad.

Informácie o produkte

• Názov: Matcha Premium+ Ujicha No. 1 Green Touch
• Gramáž: 80 g
• Krajina pôvodu: Japonsko
• Región: Kyoto, mesto Uji
• Zbierka: 1. zbierka (ichibancha)
• Typ: matcha prémiovej triedy+, na pitie sólo
• Forma: práškový zelený čaj
• Balenie: čierna, matná tuba s logom Green Touch + vnútorná metalizovaná taška, obe hermeticky uzavreté, zaisťujúce maximálnu sviežosť a ochranu pred svetlom a vlhkosťou
• Použitie: pitie sólo, prémiové matcha latte
• Po otvorení uchovávajte v chladničke

Čaj hodný obradu

Matcha je čaj, ktorý pijú Japonci najmä v vznešených, slávnostných chvíľach. Preto, aby vynikla hĺbka jej arómy a oslavovala jej chuť:

• Pred varením ju preosejte cez sitko
• zalejte ju vodou pri teplote približne 60-65 °C
• šľahajte matchu pomocou chasen – teda bambusovej metličky – až kým sa na nej neobjaví pena
• Uchovávajte ju tesne uzavretú, mimo dosahu slnečných lúčov (najlepšie v chladničke).

Matcha Uijcha sa nielen pije, ale aj s bohoslužbou sa zaobchádza s jej prípravou a varením. Doprajte si túto čajovú radosť z krajiny kvitnúcej čerešne a vyberte si plechovku naplnenú aromatickými, práškovými listami!

Tradičný spôsob varenia – štýl Chanoyu (čistá forma)

Opis:

V japonskej tradícii prípravy čaju Chanoyu je matcha triedy Premium+ považovaná za rituál sústredenia a všímavosti. Pripravená v špeciálnej čaši s použitím chasen a čistých pohybov, zdôrazňuje všetko, čo je v matche najdôležitejšie: farbu, chuť, pokoj a prítomnosť.

Návod krok za krokom:

• Odmerajte 1 – 1,5 g matchy (preosejte cez sitko).
• Vlož do čarodejnice chawan.
• Nalejte 70 – 100 ml vody s teplotou 60-65°C.
• Zabite sa energickým, ale harmonickým pohybom.
• Pite v tichu, bez prísad, oceňujúc textúru a hĺbku nálevu.Čaj je hermeticky zabalený

do kovového vrecka, potom sa umiestni do hermetickej trubice s membránou. Tuba má dodatočné uzatváranie, ktoré umožňuje pohodlné skladovanie čaju.

Na obale je uvedený popis čaju a spôsob varenia.

Rozmery balenia:

• výška 12 cm
• priemer 7,5 cm

Porovnajte Green Touch s matchou

Stiahnite si v hornej časti aukcie súbor Informačná karta produktu a vyberte si vďaka porovnávacej tabuľke najlepšiu japonskú čajovú matchu pre vás!

Teraz si pozeráte: - Japonská Matcha Ujicha No. 1 80 g Green Touch