Kusmi Tea Matcha 100 g

Matcha je jeden z tých produktov, kde nejde len o chuť, ale o celý spôsob, akým sa pije. Jemne mletý japonský zelený čaj sa necedí, ale rozmiešava priamo vo vode, takže do šálky dostanete celý čajový list. Výsledkom je intenzívne zelený nápoj s výraznou chuťou a rituálom, ktorý dokáže aj obyčajné ráno posunúť o kus ďalej.

Hlavné výhody:

Bio matcha Kusmi Tea je tradičný japonský zelený čaj vo forme jemne mletého prášku s výraznou zelenou farbou a charakteristickou chuťou.

Matcha vzniká rozomletím spracovaných čajových lístkov medzi mlynskými kameňmi, až vznikne veľmi jemný prášok určený na priamu prípravu nápoja.

Čajovníkové kríky sa pred zberom zatieňujú, obmedzený prístup svetla podporuje tvorbu chlorofylu zodpovedného za intenzívnu zelenú farbu lístkov.

Pri príprave matchy sa konzumuje celý rozomletý čajový list, nie iba nálev získaný jeho krátkodobým lúhovaním vo vode.

Matcha sa vyznačuje vysokým obsahom antioxidantov, aminokyselín a minerálnych látok a prirodzene obsahuje aj kofeín zo zeleného čaju.

Výrazná zelená farba a charakteristická chuť dávajú prášku široké možnosti využitia nielen pri tradičnej príprave, ale aj v modernej gastronómii.

Matcha má pevné miesto v japonskej čajovej kultúre a najkvalitnejšie varianty sa tradične používajú aj pri japonskom čajovom obrade.

Jemný zelený prášok si obľúbili cukrári, barmani aj baristi, pretože pripravovaným nápojom a pokrmom dodáva výraznú farbu aj charakteristickú chuť.

Na prípravu jedného nápoja sa odporúčajú približne 2-3 g matchy, takže potrebné množstvo ľahko prispôsobíte vlastnej intenzite a veľkosti porcie.

Matchu zalejte vodou s teplotou približne 70-80 °C a množstvo vody zvoľte podľa požadovanej sily a spôsobu servírovania.

Prášková forma umožňuje využiť matchu pri príprave nápojov aj pokrmov, kde sa uplatní jej výrazná chuť a prirodzene zelené sfarbenie.

Čaj je certifikovaný v bio kvalite a použité suroviny podliehajú požiadavkám ekologického poľnohospodárstva aj nezávislej certifikačnej kontroly.

Ekologická kontrola zahŕňa nielen vstupné suroviny, ale aj pravidelné audity výrobných závodov a procesov kompletizácie a balenia.

Praktické uzatvárateľné vrecko obsahuje 100 g jemne mletej matchy a umožňuje pohodlne odoberať potrebné množstvo pri opakovanej príprave.

Matcha Kusmi Tea spája japonský pôvod, tradičný spôsob spracovania a všestranné gastronomické využití v praktickom väčšom balení na pravidelnú prípravu.

Dodatočné informácie:

• zloženie: bio japonský zelený čaj vo forme jemne mletého prášku
• príprava: 2-3 g matchy zalejte vodou s teplotou 70-80 °C a množstvo vody prispôsobte požadovanej intenzite
• hmotnosť: 100 g
• vyhotovenie: jemne mletý zelený čaj v uzatvárateľnom vrecku
• kofeín: áno
• použitie: príprava nápojov, pečenie a ďalšie gastronomické využitie
• pôvod: Japonsko
• certifikácia: bio